Adrien de Mello, géographe breton, devient vigneron en découvrant la biodynamie au Québec en 2003. De retour en France, il vinifie à Châteauneuf-du-Pape avant de s'installer dans l'Anjou en 2010. Malgré les années difficiles, marquées par des aléas climatiques, son domaine, La Petite Soeur, produit des vins naturels vibrants et élégants, inspirés par sa fille Louise, résultat de son ingéniosité et persévérance.
La Petite Soeur - Globule Blanc
Région : Loire
Appellation : Vin de France
Année : 2022
Couleur : Blanc
Contenance : 75cl
Cépages : Chenin
Terroir : Argiles rouges, silex et roche calcaire
Alcool : 12,0%
Style : Agrumes, mineral, vif et élégant
Biodynamie
Accord Met / Vin : Huîtres, coquilles saint Jacques et poissons gillés
Servir entre 10° et 12°
Ouvrir 1h avant dégustation
Garde 5 ans
