Le vignoble Podere Erica est située dans la région de Chianti, à Barberino val D'Elsa. Créé par les Dempsey en 2006 avec l'aide de l'oenologue Marco Giordano, ils font un chianti rouge différents des autres. Un vin « expérimental » travaillé en macération carbonique pour obtenir fraîcheur et fruit. Un vin qui stimule les papilles et qui ne vous laissera pas indifférent.
L'élégance du Sangiovese demeure tout en structure. Un vin de table, un vin glouglou à déguster entre amis.
Podere Erica - The Raven
Région : Toscane - Italie
Appellation : Toscana IGT
Couleur : Rouge
Contenance : 75cl
Cépages : Sangiovese 50%, Canaiolo 30% et Trebbiano 20%
Terroir : Argilo - Calcaire
Température de service conseillée : 14° à 16°
Alcool : 13,5%
Style : Fruits Rouges
Vin biodynamique
Accord mets/vins : Boeuf, Agneau, Volaille et fromages
