Domaine crée en 2004 par Karina et Guillaume Lefèvre, sur 30 hectares en biodynamie, ou les vignes côtoient, le blé, l’orge et les oliviers. Ni filtrage, ni collage, et le moins de souffre possible, le sol fait le reste pour un vin tout en fraicheur. Pomponette est un rosé minéral et désaltérant, avec de jolies notes de pêche et d'agrumes. Idéal pour les soirées d'été. Ne manquera que le chant des cigales !
Domaine de Sulauze - Pomponette
Région : Coteaux d’Aix en Provence
Couleur : Rosé
Contenance : 75cl
Cépages : Grenache noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Vermentino
Terroir : Calcaire coquillier et sableux
Température de service conseillée : 10°
Alcool : 12,5%
Style : Nez Floral, bouche fruitée
Biodynamie
Accord Met / Vin : Apéritif, tourtes, grillades
Garde : 5 ans