Premier vin de la gamme Babic, l'Andreis est réalisé à partir de raisins issus de vignobles certifiés biologiques situés à 20 km au nord de Primosten, à Jadrtovac. Une expression nette et précise du fruit bio avec de la cerise noire, du cassis et une légère touche d'épice chaude.
Un délice. Les vignes ont 25 ans et sont situées sur des collines proches de la mer, avec un climat chaud et doux. Fermentation naturelle, une partie pendant 1 jour et une autre partie pendant 4 jours sur la peau. Cette partie a vieilli dans des fûts de chêne de 500 litres. Non filtré, très peu de soufre ajouté avant la mise en bouteille.
Vinas Mora - Andreis
Région : Croatie - Jadrtovac - South Dalmatia
Couleur : Rouge
Contenance : 75cl
Cépages : Babić
Terroir : Calcaire
Alcool : 13,5%
Style : Structuré et fruité
Travaillé en bio